Татьяна Габриэль Хобсон родилась в Сан-Франциско в 1996 году. Экзотическая внешность актрисе досталась в наследство от родителей: мама имеет корейские корни, а папа африканские.
Первую роль в качестве актрисы Тати получила в 2014 году в короткометражке «To Stay the Sword». В тот же период снялась в короткометражке «Tatterdemalion» и телевизионном фильме «Просто Дженна».
Постоянную роль Тати получала только в 2017 году, начав сниматься в сериале «Сотня». В настоящий момент Тати Габриэль является звездой фильма «Анчартед: на картах не значится».
