Выход фильма планировался 17 мая, но обвинения в насилии в адрес его главного актера Жерара Депардье заставили дистрибьютора разъяснить своей позиции. Дистрибьютор фильма, по согласованию с сопродюсером, опубликовал пресс-релиз, подтверждающий, что «оскорбительное поведение неприемлемо в мире кино или где-либо еще». Также они отметили, что никаких происшествий во время съемок фильма не было. После опроса всех участников съемочного процесса выяснилось, что о неподобающем поведении Жерара Депардье никто не сообщал.
В комедии Пьер Ришар и Жерар Депардье вновь появились вместе. Их экранному тандему почти 35 лет. В 2003 и 2010 году они появлялись в фильмах «Ключи от машины» и «Большой ресторан». В 2014 году Ришара и Депардье собрал на одной съемочной площадке постановщик Жан-Пьер Моки, который снял их в короткометражной ленте «Агафья» по мотивам произведения А.П.Чехова.
Публичное появление Жерара на кинопремьере фильма стало первым после того, как Жюльет Бинош рассказала, что Депардье ударил ее во время конфликта.
Помимо Жерара Депардье, в фильме снялся Бастьен Буйон, который недавно получил премию «Сезар» за роль в фильме «Таинственное убийство».
Премьера картины состоялась 28 января 2022 года на кинофестивале Premiers Plans d'Angers, Франция.
Съемки проходили между Францией и Японией во время ограничений, связанных с пандемией коронавирусной инфекции.
Ведущий шеф-повар Франции решает все бросить и отправиться в Японию, чтобы раз и навсегда разобраться в загадочном вкусе Умами. Он надеется, что в этом ему поможет друг его молодости, который сам стал мастером японской кухни.
ПроизводствоOliver-Frost Films, Sunny Side Up Never, Slony Pictures
Другие названия
Umami, Der Geschmack der kleinen Dinge, El sabor de las cosas simples, El sabor de les coses simples, El sabor de los cosas simples, Il sapore della felicità, Umami-no Tabi, Umami: A boldogság íze, Umami: A Taste of Happiness, Вкус счастья, Умами, 尋找第5味, うま味の旅, 旨味の旅
