14 лет назад не стало Людмилы Гурченко — женщины, которая даже в 75 лет могла надеть платье из «Карнавальной ночи» без намека на стыдливую улыбку и фразу «возраст берет свое». Ее стройность не была результатом изнурительных диет или хирургических вмешательств — скорее, осознанного подхода к еде, граничащего с философией.
«Один кусочек» вместо голодовки
Гурченко ненавидела голодать — и это не каприз, а последствие военного детства. Она ела пять раз в день, но любой продукт — в количестве максимум одной штуки: кусок торта, котлета, яблоко. Диетолог Лариса Никита, лично знавшая актрису, в беседе с URA подтверждала: такой метод — основа многих современных систем питания.
«Гурченко никогда не испытывала пищевой стресс — это важно. Ела все, что хотела, но в маленьких порциях — это дисциплина», — объясняет эксперт.
Но есть нюанс: дробное питание не подойдет при инсулинорезистентности. Так что перед тем, как повторять за Людмилой Марковной, лучше проверить здоровье.
Конфетка на завтрак и никакого стресса
Актриса не отказывала себе в сладком — начинала утро с конфеты, избегая пищевого стресса. Никитина объясняет: когда организм чувствует жесткие ограничения, он включает режим «голодного бунта» и копит жир. Гурченко же ела все, но по чуть-чуть — и ее метаболизм не паниковал.
Не макароны с мясом, а белки с овощами
Звезда избегала вредных сочетаний вроде пасты с фаршем, предпочитая белки + овощи. Фрукты ела за 40 минут до еды, а воду пила не во время трапезы, а заранее — чтобы не растягивать желудок. И да, никаких трансжиров: только тушеное, запеченное или приготовленное на пару.
«Заведите себе правило: заниматься спортом. Это самый качественный способ выработать эндорфины. Такой же эффект оказывает секс. И научитесь не поощрять себя через еду», — подытожила диетолог.
Ранее мы писали: «Эквивалентен порции сахара»: почему в кино на завтрак едят тосты и хлопья, и что не так с этими продуктами
