Рыбный день стал одним из символов СССР. Каждую неделю все столовые предлагали покупателям лишь блюда из морских обитателей. Публика оставалась в восторге от этой инициативы, однако мало кто знал, почему проводили его именно по четвергам.
Как оказалось, власти страны выбрали четверг далеко не просто так. В первую очередь на этом дне настаивали врачи: в середине недели полезно разгрузить организм, отказавшись от мясной тяжелой пищи. Помимо этого, дома у людей к четвергу обычно заканчивают запасы готовой еды, что увеличивало нагрузку на столовые. И в это время выгоднее было кормить их как раз рыбой, которой значительно больше, чем мяса.
Влияли и религиозные ассоциации. Дело в том, что до революции церковь рекомендовала устраивать рыбные дни по средам и пятницам. И советским властям пришлось выбрать другой день, чтобы не ассоциироваться с православной церковью. В итоге с 1970-х и до развала страны существовал рыбный четверг.
