Настоящий кофе во времена СССР был большой редкостью. Он продавался далеко не во всех магазинах лишь самых больших городов и стоил значительно дороже чая и других напитков. Однако пищевая промышленность все же предоставляла жителям страны альтернативу.
Так, в значительной мере был распространен напиток «Балтика». Он продавался в прямоугольных коробках с кораблем, бороздящим море, на этикетке, а в его состав входили цикорий, ячмень, соя и каштаны. И, как оказалось, кофейный напиток не содержал ни грамма самого кофе, несмотря на название.
При этом «Балтика» была весьма популярна среди советских граждан. Из-за дефицита у людей не было выбора, поэтому смесь стала главной заменой ароматных зерен. Многие люди даже не догадывались, каков на вкус настоящий кофе, и были знакомы только с «Балтикой». Однако после развала страны ее сразу же перестали производить, а на прилавках появился настоящий кофе со всех уголков мира.
