Даже те, кого нельзя назвать занудами, задаются вопросом, почему цветная капуста называется именно так. На магазинных прилавках мы видим только овощи белого цвета, а значит, что-то тут нечисто.
На самом деле все логично. Чтобы это понять, нужно обратиться к истокам. Название растению дали в результате не совсем верного перевода. С латинского наименование овоща переводится как «цветочная капуста». По виду такая капуста и правда похожа на цветок. Ее головка состоит из множества небольших соцветий, расположенных близко друг к другу.
Вероятнее всего, в ближайшее время претензий к названию не останется. Фермеры вывели новые сорта полезного продукта, которые отличаются пестрой раскраской. Капуста бывает не только белой, но и оранжевой, зеленой и фиолетовой. На рынках такие экземпляры появились относительно недавно, поэтому еще не успели получить популярность.
