Кинематограф часто обращается к теме баров, превращая их в фон для драматических историй или комедийных встреч персонажей. Вспомните «Как я встретил вашу маму» — Барни и компания треть сериала провели в заведении, выпив не одну кегу пива и десятки коктейлей, хотя Минздрав и предупреждал.
Но насколько фильмы и сериалы передают реальность? Олег Покровский, основатель и шеф-бармен выездного коктейльного бара «Bra Bar», специально для «Киноафиши» составил список из шести картин. Три из них максимально точно показали реальность работы бармена, три других приукрасили реальность.
Правдивые картины: рутинный труд и горькая драма
Среди фильмов, которые, по словам Покровского, наиболее точно отражают атмосферу, выделяются «Лучший бар в Америке», «Бар «Гадкий койот» и «Привет, бармен». Они показывают жизнь по обе стороны стойки: как глазами гостей, оставляющих последнее за стопку спиртного, так и самих барменов.
Стереотипы, которые нам продал Голливуд
Покровский отмечает, что такие проекты, как «Коктейль» с Томом Крузом, «Бармен» и «Хорас и Пит», активно эксплуатируют стереотипы.
«В "Коктейле" работа бармена показана только с глянцевой стороны. Герой веселится, зарабатывает деньги и купается во внимании. Слишком слащаво и просто, многие сделали неправильные выводы, решив, что работа бармена только из этого и состоит».
Фильм «Бармен» с Виталием Гогунским создатель «Bra Bar» раскритиковал за попытку снять фильм об американцах в российских реалиях.
«Со вторым сериалом нечего ловить, он выполняет импортозамещение: американскую культуру смешали с российской. Выглядит тупо и нереалистично, как ситком. Максимально стереотипное представление о работе».
Интересно, что Олег хвалит «Хорас и Пита» за умелую гиперболизацию, хоть и отнес в неправдоподобные. Хоть проект и построен на клише, но они выполнены настолько круто, что он готов закрыть на это глаза.
«Хорас и Пит это хороший пример стереотипного сериала о пабе. Старый бармен ворчит и всех строит, персонажи узнаваемые. Это сделано круто, клише делает его классным, один из лучших».
Если вы хотите увидеть правду о жизни бармена, начните с «Лучшего бара в Америке» или «Привет, бармен». А для легкого вечера с коктейлем в руке и стереотипами — включайте «Коктейль» или «Хорас и Пит». Главное при этом не увлекаться и не поддерживать героев во время каждого тоста.
