Morgan Spurlock[закадровый голос]Тем не менее, последствия этого иска ощущаются повсюду. Школьные округа в Нью-Йорке, Техасе и Сан-Франциско запретили продажу сладких газировок в школах. И повсюду появляются натуральные и полезные альтернативы. McDonald's присоединился к этому, спонсируя мероприятия, демонстрирующие, как они теперь заботятся о здоровье, и выпустил новую линейку премиальных салатов. Но вместе с тем они придумали один из своих самых жирных сэндвичей на сегодня — McGriddle. Блинчиковый бутерброд, который покорил меня в Техасе, но содержит столько же жира, сколько и Биг Мак, и сахара в нём больше, чем в упаковке печенья из Макдональдленда. На самом деле их новый премиальный цыплячий салат с ранч-дрессингом содержит больше калорий, чем Биг Мак, и 51 грамм жира — 79% вашей суточной нормы. За время моего McDiet я съел 13,5 килограммов сахара из их еды. То есть по фунту в день. Плюс к этому я получил ещё 5,5 килограммов жира. И я знаю, что вы сейчас подумали: никто не должен питаться этим три раза в день. Неудивительно, что со мной всё так случилось. Но самое страшное — есть люди, которые едят это регулярно. Некоторые — каждый день. Так что, хоть мой эксперимент и был немного экстремальным, это не так уж безумно. А вот безумная идея: почему бы не убрать опцию СуперРазмер? Кому нужна Кока-кола на 1,2 литра? Полфунта картошки фри? И почему мне не дают выбора, кроме картошки фри? Это был бы хороший старт. Но зачем этим компаниям меняться? Их лояльность — не вам, а акционерам. Итог: это бизнес, несмотря на все слова. И продавая вам нездоровую еду, они делают миллионы. И ни одна компания не хочет на этом останавливаться. Если эта растущая парадигма когда-нибудь изменится, то только благодаря вам. Но если вы решите продолжать жить так, как сейчас — пожалуйста. Со временем вы можете заболеть так же, как я. И оказаться здесь
[отделение скорой помощи]
Morgan Spurlockили здесь
[кладбище]
Morgan SpurlockДумаю, главный вопрос в том, кого вы хотите увидеть первым? Себя? Или их?
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan Spurlock[детям] Я покажу вам несколько фотографий, а вы скажите, кто на них изображён.
ChildrenХорошо.
Morgan Spurlock[Показывает фотографию Джорджа Вашингтона] Кто это?
ChildДжордж Вашингтон?
ChildrenМолодец. Кто он такой?
ChildrenОн был 1-м президентом. Освободил рабов. Никогда не умел врать.
Morgan Spurlock[показывает фотографию, которую мы не видим] Кто это?
ChildДжордж В. Буш?
Morgan SpurlockНет. Но хорошая попытка.
[Показывает фото в камеру, и мы видим, что это фотография Иисуса]
Morgan SpurlockКто это?
[показывает фотографию девушки из рекламы Wendy's]
ChildВенди!
Morgan SpurlockОтлично!
Morgan SpurlockКто это?
[показывает фотографию Рональда Макдональда]
ChildМакдональд, Рональд Макдональд.
ChildМакдональд!
Morgan SpurlockЧем он занимается?
ChildОн помогает людям на кассе.
ChildОн работает в Макдональдсе. Я обожаю блинчики и колбаски!
ChildОн приводит всех своих друзей в Макдональдс на Хэппи Мил.
Morgan SpurlockГде ты его видел?
ChildПо телевизору, в рекламе.
ChildЭто персонаж, который сделал Макдональдс известным, и он много забавного вытворяет в рекламе.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan Spurlock[во время поедания двойного кватерпаундера с суперайзом]Видишь, это тот момент трапезы, когда у тебя начинается МакЖивот. МакТошнота. МакБульканье там внутри. Потом МакКирпич, а после — МакЖивотная боль. Сейчас у меня внутри такое МакГазы, что аж качает. Руки... Чувствую, как у меня МакПот идет. В руках МакДрожь от всего сахара, что сейчас в меня льётся. Немного чувствую себя МакСумасшедшим.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan Spurlock[после очередного отказа в интервью с представителями McDonald's и при этом держа куклу Рональда Макдональда]Ты ни с кем не поговоришь, и тебе это понравится.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
[первые реплики]
ДетиПицца Хат! Пицца Хат! Кентукки Фрайд Чикен и Пицца Хат! Пицца Хат! Пицца Хат! Кентукки Фрайд Чикен и Пицца Хат! Макдоналдс! Макдоналдс! Кентукки Фрайд Чикен и Пицца Хат! Макдоналдс! Макдоналдс! Кентукки Фрайд Чикен и Пицца Хат! Я люблю еду! Я люблю еду! Кентукки Фрайд Чикен и Пицца Хат! Ты любишь еду! Ты любишь еду! Кентукки Фрайд Чикен и Пицца Хат!
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan SpurlockПосле шести месяцев разбирательств судья Роберт Свит отклонил иск против McDonald's. Главная причина? Девушки не смогли доказать, что именно еда из McDonald's стала причиной их проблем со здоровьем. Интересно, что за тридцать дней, питаясь только McDonald's, я набрал двадцать четыре с половиной фунта, моя печень покрылась жиром, а уровень холестерина взлетел на шестьдесят пять пунктов. Процент жира в моём теле вырос с одиннадцати до восемнадцати, что всё ещё ниже среднестатистических двадцати двух процентов для мужчин и тридцати для женщин. Я почти вдвое увеличил риск коронарной болезни сердца, сделав себя в два раза более уязвимым к сердечной недостаточности. Большую часть времени я был подавлен и измотан, настроение менялось с минуты на минуту, а половая жизнь отсутствовала вовсе. Я всё больше тянулся к этой еде, когда ел её, и испытывал сильные головные боли, когда не ел. В последнем анализе крови у многих функций организма появились признаки улучшения, но врачи оставались не слишком оптимистичны.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan Spurlock[ссылка на утверждение McDonald's, что подавляющее большинство диетологов считают их еду частью здорового рациона]Мы опросили 100 диетологов по всей Америке. И результаты не совпали с тем, что утверждает McDonald's о подавляющем большинстве. Только двое из ста сказали, что можно есть фастфуд дважды в неделю или чаще. Двадцать восемь — раз в неделю или раз-два в месяц. А 45 заявили, что фастфуд есть нельзя вовсе.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Gene Grabowski - VP, Grocery Manufacturers of AmericaМы — часть проблемы, но и часть решения.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan SpurlockМоё тело... официально меня ненавидит.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Alexandra Jamieson - Morgan's Girlfriend & Vegan ChefДумаю, насыщенные жиры перекрывают кровь к его члену.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan SpurlockЯ съел больше тридцати фунтов сахара. Это в среднем по фунту сахара в день.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan SpurlockЧто это за фотография?
ChildНе знаю. Джордж В. Буш?
[Морган показывает камере, что на самом деле это фотография Иисуса]
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan SpurlockЭто лучшее время дня — когда я могу быть жирным, лежать на кровати с моей четвертинкой колы.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan SpurlockВ иске против них McDonald's заявил, что общеизвестно: любая обработка их продуктов делает их ещё менее полезными, чем необработанные продукты. Пример тому — Макнаггетсы.
[анимированный мультсегмент, курица на ходунках подходит к фермеру]
Morgan SpurlockИзначально Макнаггетсы делались из кур, слишком старых, чтобы нести яйца, теперь же их делают из кур с необычно большими грудками.
[фермер вдруг получает идею. Он хватает курицу и кладёт её в машину под названием Наггетрон 5000]
Morgan SpurlockИх обдирают до костей, измельчают в некое куриное месиво, которое затем смешивают с разными добавками и консервантами, формуют в знакомые фигурки, панируют и жарят во фритюре, сублимируют, а потом отправляют в ближайший Макдоналдс.
[во время рассказа курицу пропускают через устройства, которые её измельчают, затем через механизм, убирающий кости. Безкостное мясо подаётся на конвейер, где лезвие отрезает голову, затем месиво идёт в другую машину. Из неё выходит масса, прессуемая в формы наггетсов, которые жарят во фритюре. Готовые наггетсы появляются на конвейере, фермер берёт один из них]
Morgan SpurlockСудья Роберт Свит назвал их «Макфранкенштейном» — созданием из разных ингредиентов, не используемых в домашней кухне.
[Переход к плакату с курицей, над которой вопрос: «Можете ли вы найти наггетсы на этой курице?» Камера опускается и показывает ответ: «Мы тоже не смогли.»]
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan SpurlockОжирение сейчас уступает только курению по числу предотвратимых смертей в Америке — около 400 000 случаев в год из-за связанных заболеваний.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan SpurlockВ моём мороженом огромный колтун волос.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan Spurlock[удалённая сцена]Ещё один тревожный факт: за 30 дней я накопил больше 13 мешков мусора. Умножьте мою дневную норму на 46 миллионов — столько людей кормят ежедневно — и получится столько мусора, что можно заполнить Эмпайр-стейт-билдинг... каждый божий день... и это только одна сеть фастфуда... за один день.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Daryl IsaacsТы болен, и ты сам себя доканаешь, но можешь выздороветь, если перестанешь так делать.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan SpurlockСегодня почти 100 миллионов американцев имеют избыточный вес или страдают ожирением. Это более 60% взрослого населения США.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan SpurlockС 1980 года количество американцев с избыточным весом и ожирением удвоилось.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan SpurlockСамый тучный штат Америки — Миссисипи, где каждый четвертый человек страдает ожирением.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan Spurlock[играет игрушкой Рональда Макдоналда]Ты ни с кем не разговариваешь, и тебе это понравится.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan SpurlockНа самом деле в меню McDonald's всего семь позиций, в которых совсем нет сахара. Картофель фри, наггетсы, хэшбраунс, сосиски, диетическая кола, кофе и холодный чай. Всё остальное, даже салаты, содержит сахар.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan SpurlockАмерика теперь самая толстая нация в мире. Поздравляю!
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan SpurlockМакдональдс называет тех, кто ест их еду хотя бы раз в неделю, активными потребителями. Я не шучу. 72% людей, которые едят в Макдональдсе, — активные потребители. Есть ещё одна категория — сверхактивные потребители. Эти люди едят их еду 3, 4, 5 раз в неделю и больше. 22% людей, которые едят в Макдональдсе, — сверхактивные потребители.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Herself - Professor of Nutrition, New York UniversityФедеральное правительство определяет порцию мяса; 85 граммов мяса считаются разумной порцией. И это примерно размер колоды карт.
[показывает колоду карт]
Herself - Professor of Nutrition, New York UniversityМало кто сможет найти такую колоду, если им подадут кусок мяса — стейк в ресторане. Он, скорее всего, будет в 4-5 раз больше. Один обычный бейгл, который обычно едят, выглядит примерно так
[держит и показывает бейгл]
Herself - Professor of Nutrition, New York Universityсоставляет пять порций хлеба.
[показывает пять кусочков хлеба]
Herself - Professor of Nutrition, New York UniversityКогда фастфуд только появился, обычно был один размер. Например: одна порция картошки фри, когда открылся Макдональдс, называлась просто фри. Сейчас этот размер называется маленький, средний, большой и супербольшой. Оригинальный размер остался — около 200 калорий. Супербольшой содержит более 600 калорий. Когда открылся Бургер Кинг, там были маленькая порция 12 унций и большая 16 унций. Сейчас 12 унций — это детская порция, 16 унций — маленькая, дальше средняя — 32 и 42 унции.
[Показывает размеры стаканов из Burger King, Wendy's и McDonald's]
Herself - Professor of Nutrition, New York UniversityИ так во всех фастфудах. В машинах сделали большие подстаканники, чтобы вместить эти огромные двойные стаканы 7-Eleven на 64 унции — полгаллона, которые содержат от 600 до 800 калорий в зависимости от количества льда.
Morgan SpurlockПолгаллона газировки.
Herself - Professor of Nutrition, New York UniversityПолгаллона газировки на одного человека. 48 чайных ложек сахара.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Herself - Chair of Nutrition and Food Studies, NYUПодумайте, как продвигают еду. Футболки, купоны, игрушки для детей, подарки в фастфудах, подставки под тарелки. В общем, сколько всего способов, чтобы еда была повсюду. Чем больше рекламы — тем больше её едят. Ничего удивительного.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Herself - Board of Education, L.A. Unified School DistrictВ нашем школьном округе только что запретили газировку. А этот сахар показывает, сколько сахара ученик выпьет за неделю, если пить только газировку.
[показывает банку с сахаром]
Herself - Board of Education, L.A. Unified School DistrictЗабудьте про остальную еду, которую они едят. И некоторые из этих компаний действительно выступают против запрета, аргументируя это тем, что мы потеряем доходы. Но дело не в деньгах, не в экономике — дело в здоровье.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Himself - Professor, Yale Center for Eating and Weight DisordersСреднестатистический американский ребёнок видит по телевизору 10 000 рекламных роликов о еде в год.
[реклама показывалась мельком]
Himself - Professor, Yale Center for Eating and Weight Disorders95% из них — это реклама сладких хлопьев, газировки, фастфуда или конфет. Но родители, которые каждый приём пищи в течение всего года проводят с ребёнком и каждый раз дают ему важное сообщение о питании, могут привлечь мультяшных героев и Майкла Джордана. Так что вместо того, чтобы рекламировать McDonald's, он продаёт апельсины.
[Майкл Джордан держит в руках биг мак и апельсин]
Himself - Professor, Yale Center for Eating and Weight DisordersА Бритни Спирс вместо того, чтобы рекламировать Пепси, будет рекламировать редис или салат, или что-то в этом роде.
[Бритни Спирс держит банку Пепси, редиску и салат]
Himself - Professor, Yale Center for Eating and Weight DisordersУ такого родителя будет тысяча шансов поговорить с ребёнком по сравнению с 10 000 у пищевой индустрии. Так что это не честная борьба.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan SpurlockMcDonald's заявляет, что информация о питательной ценности всех их продуктов доступна в интернете. Но согласно переписи 2000 года, более половины американских семей до сих пор не имеют доступа к интернету. Так что же этим людям делать? Идти в магазины за информацией о питании? А есть ли она там вообще? Я решил проверить.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan SpurlockВ Америке всё больше. У нас самые большие машины, самые большие дома, самые крупные компании, самая большая еда и, наконец, самые большие люди.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Dr. David Satcher - Former Surgeon GeneralОдна из самых тревожных вещей для меня — это то, что за последние 20–25 лет число детей и подростков с избыточным весом и ожирением фактически удвоилось.
Morgan SpurlockИ это увеличение веса связано с множеством проблем со здоровьем в дальнейшем.
[На экране мелькают кадры с изображением проблем со здоровьем, когда Сперлок называет каждую из них]
Morgan SpurlockТаких как гипертония, ишемическая болезнь сердца, инсульт, заболевания желчного пузыря, остеоартрит, апноэ во сне, респираторные проблемы, рак эндометрия, груди, простаты и толстого кишечника, дислипидемия, стеатогепатит, инсулинорезистентность, астма, гипоурикемия, нарушения репродуктивных гормонов, поликистоз яичников, снижение фертильности и диабет взрослого возраста. Если же нынешние тенденции сохранятся, каждый третий ребенок, родившийся в 2000 году, в течение жизни заболеет диабетом.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan Spurlock[озвучка анимационного сегмента]Компании тратят миллиарды, чтобы вы знали их продукт.
[Очень толстый мужчина достаёт из карманов кучу денег]
Morgan SpurlockВ 2001 году на прямую рекламу в СМИ — радио, телевидение и печать — McDonald's потратил 1,4 миллиарда долларов по всему миру.
[Второй мужчина достаёт чуть меньшую сумму денег из карманов]
Morgan SpurlockНа прямую рекламу в СМИ Pepsi потратила более миллиарда долларов.
[Третий мужчина достаёт заметно меньшую кучку денег и монет из карманов]
Morgan SpurlockНа рекламу конфет Hershey Foods потратили всего 200 миллионов долларов по всему миру.
[Четвёртый мужчина роняет одну монету, и остальные трое медиа-руководителей смеются над ним]
Morgan SpurlockВ самый разгар кампания «Пять порций овощей в день» имела общий рекламный бюджет во всех СМИ всего 2 миллиона долларов — в сто раз меньше, чем только прямой медиабюджет одной конфетной компании.
🧡
👏
🥺
🤔
🥱
Morgan SpurlockПосмотри на этот рыбный филе. Посмотри на эту штуку.
