В военные годы в СССР активно поставлялись мясные консервы из-за границы. Чаще всего импорт привозили из Америки, где свинина была в избытке. Многие фронтовики впоследствии признавались, что никогда не ели тушенку вкуснее. С советской ее было не сравнить.
А ведь на зарубежных заводах консервы изготавливались по ГОСТам СССР. Они требовали, чтобы для производства тушенки использовалось охлажденное или мороженое мясо, а также пряности — лук, лавровый лист и перец. При этом массовая доля мяса не должна была быть ниже 59%, в идеале — превышала бы 80%.
В армии подобная тушенка воспринималась как настоящий деликатес. Это был вкусный и калорийный продукт, который придавал сил. Вскоре тушенка превратилась в настоящий символ военного быта, как и котелок с кашей.
Более того, и после окончания боев мясные консервы, которые поставлялись по ленд-лизу, еще оказывались на столах у советских граждан. Запасы тушенки хранились на складах госрезерва.
