Говорим «Великобритания», подразумеваем «чаепития». Традиционные английские файв-о-клоки давно стали притчей во языцех. Кажется, ни один напиток в островном государстве не пользуется такой популярностью, как обычный черный чай с молоком.
Его пьют все от мала до велика. С него многие жители Туманного Альбиона начинают день. Они верят, что добротный «Эрл Грей» все делает лучше: бодрит активнее, чем кофе, поддерживает крепость тела и духа, да и вообще, еще одна чашечка никогда не повредит.
Чаепития действительно давно и прочно вошли в британскую культуру. Причина любви к крепко заваренным листьям не так очевидна, как кажется. И очень впечатляет, ведь они спасли целую страну.
В XVIII веке население Великобритании активно росло. Благодаря развитию промышленности, увеличивались города. Людей становилось больше, а значит, нечистот тоже. Отходы сливали в реку, из-за чего нередко возникали болезни и целые эпидемии.
Рост популярности ввозимого из Индии чая привел к тому, что люди стали болеть меньше. Ведь чтобы заварить листья, воду необходимо вскипятить, а нагревание до 100 градусов Цельсия уничтожает большинство микробов. Так ароматный напиток во многом спас целую страну, пишет Daily Mail.
