Одним из ключевых моментов в отношениях Катерины и Гоши в фильме «Москва слезам не верит» стал пикник. Герой решил проложить путь к сердцу понравившейся ему женщины через желудок и не прогадал. Именно после этого героиня Веры Алентовой прониклась к мужчине теплыми чувствами и решила связать с ним жизнь.
Гога, он же Жора, он же Юра угощал почетную гостью и ее дочь Александру жареным мясом. Причем, когда ему предложили помощь, он наотрез отказался, заявив:
«Шашлык женских рук не терпит! Ваши места — в зрительном зале».
Если хотите тоже побаловать своих близких сочнейшим блюдом, то записывайте фирменный рецепт. Именно его использовал персонаж Алексея Баталова в культовой киноленте.
Ингредиенты:
- Свинина – 3-5 кг;
- Кефир (нежирный) – 1,5-2 л;
- «Нарзан» (или другая газированная вода) – 0,5 л;
- Репчатый лук – 5-7 шт.;
- Помидоры – 1-2 кг;
- Свежая зелень;
- Гранатовый соус;
- Соль, перец, паприка, сушеная кинза – по вкусу.
Хорошо промыть мясо и нарезать его на крупные куски. Положить в глубокую посуду, залить кефиром и минеральной водой. Добавить лук, нарезанный тонкими полукольцами. Посыпать специями, посолить и тщательно перемешать. Оставить в маринаде на три-четыре часа, а лучше на ночь.
После можно жарить на мангале до золотистой корочки. Подавать со свежей зеленью, помидорами и гранатовым соусом.
