Оповещения от Киноафиши

Скоро в прокате «Призрак в клетке» 1

Напомним вам о выходе в прокат любимых премьер и главных новостях прямо в браузере!

Меню

Киноафиша

Русский

Ваши билеты в личном кабинете

Билеты

Билеты от 0₽

Киноафиша Кухня

Кухня

Возраст 0+

Билеты от 0₽

О выставке

Интерактивная инсталляция "Кухня" в Еврейском музее

В зале «Штетл» постоянной экспозиции Еврейского музея и центра толерантности открылась новая интерактивная инсталляция «Кухня». Проект посвящен традиционной кухне еврейских субэтнических групп: горских, бухарских, грузинских евреев, крымчаков и ашкеназов.

Кулинарные традиции еврейских общин

Рассказывая об особенностях кулинарных традиций различных групп, выставка предоставляет возможность не только узнать новые рецепты, но и представить этнографическое и культурное многообразие еврейских общин. Кухни евреев разных уголков мира больше похожи на кухни окружающего местного населения, чем друг на друга. Однако объединяет их соблюдение законов кашрута — свода правил, регламентирующих, какие продукты допустимы к употреблению.

Интерактивные возможности

Посетители музея могут выбрать на интерактивном экране блюдо, увидеть на карте, где проживает соответствующая субэтническая группа. Виртуальная хозяйка в национальном костюме и реконструированном интерьере кухни расскажет о выбранном угощении и покажет, как его готовить. Также с помощью QR-кода каждый сможет скачать рецепт понравившегося блюда и попробовать приготовить его дома.

Элементы экспозиции

В зоне «Кухня» размещен шкаф-витрина с предметами из коллекции музея. Каждый экспонат сопровождается QR-кодом с подробной информацией.

Фестиваль «Гастрономическая карта еврейской кухни»

В день открытия инсталляции в кафе «Ришон» стартует фестиваль «Гастрономическая карта еврейской кухни». В течение фестиваля посетители смогут попробовать блюда, представленные в новом интерактивном проекте. Каждая неделя будет посвящена определенной группе народов и их традициям. Также планируются кулинарные мастер-классы.

Мнение специалистов

Александр Борода, генеральный директор Еврейского музея, отметил: «На примерах конкретных субэтнических блюд видно, как евреи обогащали свой быт в разных точках мира и как еврейская культура взаимодействовала с другими культурами». Кристина Краснянская, исполнительный директор музея, добавила: «Еда — это один из лучших способов узнать традиции народа. Наш проект поможет посетителям не только увидеть, как готовятся блюда еврейской кухни, но и попробовать их.»

Купить билет на выставка Кухня

Помощь с билетами

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Декабрь

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Июнь

29 июля среда

09:00