Меню
Ваши билеты в личном кабинете

Заливная рыба или шашлык, не терпящий женских рук? Диетолог оценила главные новогодние блюда из советского кино

Заливная рыба или шашлык, не терпящий женских рук? Диетолог оценила главные новогодние блюда из советского кино

Есть можно всё. Но не всё — нужно.

Советские новогодние фильмы — это не только культовые сценарии и знаменитые персонажи, но и настоящие гастрономические шедевры, которые составляют важную часть праздничной атмосферы.

Вспомните хотя бы заливную рыбу из «Иронии судьбы», шашлык, который можно увидеть в фильме «Москва слезам не верит», или же мандариновый пирог, появляющийся в «Самой обаятельной и привлекательной».

Эти блюда, ставшие неотъемлемой частью новогодних торжеств, олицетворяют не только культуру того времени, но и дух праздников, когда вся семья собирается за столом и вместе наслаждается вкусной едой.

Однако сегодня к этим традициям стоит подходить осторожнее. Диетолог Екатерина Кривцова в беседе с «Киноафишей» оценила пользу и вред главных новогодних блюд из советского кино и дала рекомендации по их употреблению в наши дни.

Заливная рыба из «Иронии судьбы» против шашлыка из «Москва слезам не верит»

Заливная рыба — это классика новогоднего стола, которую так любили в советские годы. Однако, как отмечает диетолог, не существует универсальных рекомендаций по поводу этого блюда. Все зависит от состояния здоровья человека.

«Для людей с атеросклерозом и развивающейся ишемической болезнью сердца я рекомендую смотреть “Иронию судьбы” и есть заливную рыбу».

Это блюдо, богатое белками и полезными жирными кислотами, поможет поддерживать сердце и сосуды в хорошем состоянии, особенно если рыба свежая и качественная.

Однако для людей с латентным дефицитом железа, например, тем, кто страдает от анемии, диетолог рекомендует обратить внимание на мясные блюда.

«Для человека с латентным дефицитом железа говяжий или бараний шашлык значительно более правильный, нежели заливная рыба».

Это объясняется тем, что мясо богато гемоглобином, который помогает восполнить дефицит железа в организме.

Конечно, шашлык — это неизменная часть новогоднего стола, особенно в советские времена, когда мясо было более доступным и качественным. Однако, как подчеркивает диетолог, современные мясные продукты значительно изменились.

Шашлык, приготовленный из жирного мяса, может стать проблемой для людей с заболеваниями сердца. Важно помнить, что мясо не должно быть слишком жирным, чтобы не повышать уровень холестерина и не перегружать сосуды.

Мандариновый пирог из «Самой обаятельной и привлекательной»: Вкус Европы

Мандариновый пирог — это современное и несколько необычное для России блюдо, которое появилось в советских фильмах как дань моде. В отличие от традиционных десертов, мандариновый вариант — это скорее элемент европейской кулинарной культуры:

«Никогда в традициях России не было мандаринового пирога, у нас были яблочные из ягод. А это уже веяния Италии».

Тем не менее, если у вас нет аллергии на цитрусовые, такой пирог может стать вкусным напоминанием о путешествиях в Европу, считает врач.

При этом, важно помнить, что любые сладости, особенно в праздники, следует употреблять в умеренных количествах, особенно людям с диабетом или склонностью к набору веса.

«Хоровод вокруг трупа»: в «Месте встречи» ляпов столько, что в реальности Жеглову настучали бы по рукам «Хоровод вокруг трупа»: в «Месте встречи» ляпов столько, что в реальности Жеглову настучали бы по рукам Читать дальше 25 мая 2025
Две жены по цене одной и полна горница детей: «Основание: Осман» не показал и половины правды о семье правителя империи Две жены по цене одной и полна горница детей: «Основание: Осман» не показал и половины правды о семье правителя империи Читать дальше 28 мая 2025
Спасибо пройдохе Локи: Железный человек Дауни-младшего все-таки может вернуться в будущих «Мстителях» Спасибо пройдохе Локи: Железный человек Дауни-младшего все-таки может вернуться в будущих «Мстителях» Читать дальше 28 мая 2025
«Меня зовут Фредова»: финал «Рассказа служанки» — спорный, но эмоциональный, и на него намекали еще в самой первой серии «Меня зовут Фредова»: финал «Рассказа служанки» — спорный, но эмоциональный, и на него намекали еще в самой первой серии Читать дальше 28 мая 2025
«Убыл Годжо Сатору. Убыл в гроб»: эти 5 аниме-героев от звезды «Магической битвы» мокрого места не оставят — выбор нейросети «Убыл Годжо Сатору. Убыл в гроб»: эти 5 аниме-героев от звезды «Магической битвы» мокрого места не оставят — выбор нейросети Читать дальше 28 мая 2025
Классика Гайдая, «Лабубу», «Бомбардиро Крокодило»: россияне под Новый год получат самый странный спин-офф «Чебурашки» Классика Гайдая, «Лабубу», «Бомбардиро Крокодило»: россияне под Новый год получат самый странный спин-офф «Чебурашки» Читать дальше 28 мая 2025
Сигареты и пистолеты: на шокирующий сюжетный твист «Острова проклятых» Скорсезе намекал с самого начала — и не раз Сигареты и пистолеты: на шокирующий сюжетный твист «Острова проклятых» Скорсезе намекал с самого начала — и не раз Читать дальше 28 мая 2025
Абдулла из «Белого солнца пустыни»: не просто бандит, а человек с прошлым Абдулла из «Белого солнца пустыни»: не просто бандит, а человек с прошлым Читать дальше 28 мая 2025
Боялись их в детстве? Так и задумано! Критик раскрыл, почему Заяц, Рыба и прочие советские «страшилы» — вообще-то крутые Боялись их в детстве? Так и задумано! Критик раскрыл, почему Заяц, Рыба и прочие советские «страшилы» — вообще-то крутые Читать дальше 28 мая 2025
«Денег вложено дофига»: критик объяснил, почему «Маша и Медведь» покорили весь мир — есть 3 ключевых фактора «Денег вложено дофига»: критик объяснил, почему «Маша и Медведь» покорили весь мир — есть 3 ключевых фактора Читать дальше 27 мая 2025
На этой веб-странице используются файлы cookie. Продолжив открывать страницы сайта, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Узнать больше