Про советский Новый год существует множество устойчивых легенд, но одна из самых живучих связана с кино. Якобы традиция пить шампанское под бой курантов появилась благодаря фильму «Карнавальная ночь». Дескать, посмотрели, вдохновились – и понеслось. Шеф-бармен Bra Bar Олег Покровский в беседе с «Киноафишей» объяснил, почему считает эту версию мифом, но… мифом красивым и не таким уж далеким от правды.
Что было до «Карнавальной ночи»
В Российской империи шампанское считалось напитком аристократии, поясняет эксперт. После революции оно быстро стало символом «буржуазного разложения» и почти исчезло из повседневной жизни.
«Поворотный момент — “Советское шампанское”: В 1936 году по личному указанию Сталина было запущено массовое производство дешёвого “Советского шампанского” резервуарным методом», — вспоминает спикер.
Напиток делали дешевым, доступным и идеологически правильным – как символ изобилия для простых людей.
К началу 1950-х игристое вино уже присутствовало на праздничных столах. Но важно другое: оно еще не было обязательным элементом именно Нового года.
Новый год до оттепели
До войны и сразу после нее Новый год оставался довольно камерным праздником. Семейным, тихим, без яркой публичной эстетики.
Масштабная «реабилитация» Нового года началась в середине 1950-х, когда после тяжелых лет людям захотелось легкости, радости и ощущения будущего. Обществу требовался новый образ праздника – и кино оказалось идеальным инструментом.
Как фильм Рязанова все изменил
«”Карнавальная ночь” стала культурным взрывом. Его посмотрели почти 50 миллионов зрителей в первый же год — колоссальная цифра», — напоминает бармен.
Картина не просто развлекала, она показывала, как именно надо праздновать.
В кадре появился визуальный эталон Нового года: елка, музыка, танцы, молодые лица и обязательный бокал шампанского.
Легендарная сцена с песней «Пять минут» буквально закрепила связку «бой часов – открытая бутылка – радость и поцелуи». Это был не абстрактный символ, а готовый сценарий для всей страны.
Почему шампанское стало «народным»
Принципиальный момент – кто именно пьет шампанское в фильме. Не партийная верхушка, а обычные люди: инженеры, артисты, рабочие. Напиток окончательно перестает быть чем-то элитарным и становится модным, демократичным и желанным.
Именно здесь шампанское перестает просто существовать и превращается в ритуал.
Миф, в котором слишком много правды
Говорить, что «Карнавальная ночь» изобрела традицию с нуля, неправильно. Массовое и доступное шампанское уже было.
Но именно кино легитимизировало его как главный новогодний напиток, распространило этот образ на всю страну и впечатало формулу «Новый год = куранты = шампанское» в коллективную память.
Так что миф действительно миф. Но без этого фильма новогодний стол в СССР, а потом и в России, вполне мог бы выглядеть совсем иначе.
«Фильм стал тем самым “местом”, откуда традиция “пошла в народ” и обрела свой канонический, почти ритуальный статус. Это прекрасный пример того, как кинематограф может формировать реальные жизненные привычки миллионов людей».
Ранее мы также писали: Отказалась от наследия и 30 лет избегает знаменитого деда: как живет и выглядит внучка Михалкова и Вертинской (фото)
