Сложно представить встречу Нового года без играющих пузырьков в бокале. Этот ритуал кажется таким же вечным, как Дед Мороз и бой курантов. Однако мало кто задумывается, что шампанское превратилось в символ праздника относительно недавно. А его триумфальному шествию на новогодний стол мы обязаны вовсе не французским виноделам, а советскому кинематографу.
До середины XX века игристое вино в СССР не было массовым атрибутом праздника. Долгое время шампанское считалось привилегией высшего общества и даже после революции оно не могло избавиться от клейма «буржуазного» напитка.
Ситуация начала меняться в 1930-е годы, когда началось производство доступного по цене «Советского шампанского». Власти считали, что возможность купить бутылку игристого к празднику – это символ материального благополучия, поэтому и делали все, чтобы шампанское было доступно простым рабочим.
Производство стало массовым после 1954 года, когда в СССР внедрили технологию «шампанизации в непрерывном потоке». Но даже став более доступным, напиток нуждался в культурном «продвижении». Эту задачу и выполнило кино.
Ключевым фильмом, сформировавшим традицию, стала комедия Эльдара Рязанова «Карнавальная ночь», вышедшая на экраны в 1956 году. Картина, снятая по заказу государства, была призвана популяризировать Новый год как веселый и коллективный праздник.
Она предложила зрителям готовый, одобренный образец торжества: клуб, концерт, серпантин и, что самое главное, – бокалы с шампанским в руках у героев. Сцена, где молодая работница клуба Леночка Крылова и другие герои звонко чокаются под бой курантов, навсегда закрепила в массовом сознании образ праздника.
«Именно благодаря этому фильму шампанское стало принято подавать на Новый год», – подтверждают эксперты «Мосфильма».
В дальнейшем кинематограф лишь усилил и укрепил эту моду. Яркие новогодние сцены с шампанским позже появились в других народных хитах: «Ирония судьбы, или С лёгким паром!», «Бриллиантовая рука», «Карьера Димы Горина».
Окончательно ритуал узаконила главная праздничная телепередача страны – «Голубой огонёк». На экране под бой курантов бокалы с игристым поднимали самые известные люди эпохи: артисты, космонавты, деятели культуры. Зрители по всей стране видели эту картину и неосознанно копировали её в своих домах, превращая киноритуал в семейную традицию.
Так что привычка непременно открывать бутылку шампанского в новогоднюю ночь – это не вековой обычай, а сравнительно молодая традиция, сформированная массовой культурой.
Ранее мы писали: Не все смотрят «Иронию судьбы»: вот как российские звезды встречают Новый год — Безруков печет торт, а Пересильд устраивает детям представление
