Вместо покупного хлеба готовим слоеные лепешки: в составе мука, вода и еще кое-что
Их можно подать к любому первому блюду или съесть со сладким чаем.
В последние годы наметилась тенденция отказа от хлебобулочных изделий. Диетологи говорят, что батоны и буханки, которые продаются в обычных магазинах, не несут ничего полезного организму и способствуют накоплению лишних килограммов. Гораздо правильнее было бы заменить их вкусными слоеными лепешками. Их приготовление не вызовет сложностей.
Для рецепта понадобится всего несколько ингредиентов. Необходимо высыпать в глубокую миску 700 граммов предварительно просеянной муки. К ней добавляют большую ложку сахара и немного соли.
Затем сухие ингредиенты разбавляют половиной литра кипятка. Нужно замешать густое тесто. Сначала удобнее работать лопаточкой, а когда вода немного остынет, продолжить руками. Тесто должно получиться однородным, мягким и немного прилипать к рукам. После того как оно будет готово, его нужно оставить в миске на 15 минут под накрытой крышкой.
Затем получившуюся массу разделяют на две равные части, а каждую из них разрезают еще на четыре. Все кусочки теста раскатывают в тонкие пласты, смазывают сливочным маслом и делают из двух частей подобие конвертиков. Получится четыре толстые лепешки, которые следует обжарить на сковороде до золотистого цвета. Если добавить к ним сахар, то будет уже не диетическое блюдо, а настоящей вкусный десерт.
