В Японии обожают блюдо под названием «Сибирь»: в России такого не пробовали
Состав ну очень экзотический.
Японцы не стесняются заимствовать русские слова, а мы об этом даже не догадываемся. Так, мало кто знает, что в азиатской стране за обе щеки уплетают необычный десерт под названием «Сибирь». Состав вам покажется никак не связанным с Россией — у нас такое лакомство не купишь.
Так, речь о торте с начинкой из екана — это мармелад из бобов адзуки, сахара и агар-агара. Визуально кусочек похож на зебру — черные полосы чередуются с белыми. Есть одно популярное объяснение, почему десерт назвали именно так. Якобы японцы сделали отсылку к Транссибирской железной дороге.
Непонятно, когда именно создали десерт. Но первое упоминание о нем было сделано в начале 20 века. Так что, скорее всего, свою лепту внесла Русско-японская война. Популярным торт стал в том числе благодаря Хаяо Миядзаки, который упомянул его в фильме «Ветер крепчает».
