У многих бутылок есть углубление: только кажется, что сделано просто так
Эта деталь решает сразу несколько задач.
Форма бутылки для вина и других напитков появилась столетия назад. Все это время она не меняла своей конфигурации, но мало кто догадывался, зачем производители оставляют углубление в дне емкости.
Как оказалось, выемка, за которую обычно и держат бутылки, называется пунт. И появился пунт еще во времена первых бутылок, которые производили во Франции. В то время стеклодувы каждую выдували самостоятельно, руками работая с жидким стеклом. И они не могли сделать полностью плоское дно, так как им нужно было заправить край оставшегося стекла, из-за чего выемка и появилась.
С годами виноделы по достоинству оценили эту особенность. Именно пунт помогал безопасно транспортировать бутылки, так как горлышко фиксировалось в нем. Выемка спасала от смешения винного камня и самого напитка, а также сохраняла в целости бутылки шампанского, жидкость в которых находится под большим давлением. И именно поэтому виноделы никогда не меняли форму бутылки и не избавлялись от пунта.
