Такой суп Кеосаян готов уплетать ведрами: удивитесь, но он не армянский
Это блюдо сейчас очень востребовано в ресторанах Москвы.
Тигран Кеосаян хоть и родился в столице, однако воспитывался в армянской семье. Его родители чтили традиции и культуру своего народа и приучали к ним сына. Однако жизнь и карьера в Москве во многом поменяли мировоззрение звезды, особенно это коснулось кулинарных предпочтений. Как выяснилось, Кеосаян любит не национальные блюда вроде хаша или хашламы, а традиционный азиатский суп.
При этом том-ям режиссер ест не только в ресторанах и кафе, но и дома. Его мастерски готовит супруга артиста, которая охотно поделилась рецептом блюда с подписчиками в соцсетях.
Для начала необходимо сварить куриный бульон, в который добавляют целую луковицу, чеснок и кинзу. Когда он готов, мясо оттуда вынимают, а вместо него кладут кокосовое молоко, рыбный соус, лайм, лемонграсс, тростниковый сахар, имбирь и пасту том-ям.
После того как бульон опять закипит, туда также добавляют мелко нарезанные вешенки. Финальными ингредиентами станут креветки и небольшие помидоры черри. Получается сытное и пряное блюдо, которое порадует любого.
