Салат с помидорами и огурцами готовил каждый, но эти ингредиенты в него добавляли единицы
Пальчики оближешь.
Салат «огурец-помидор» — это неотъемлемая часть любого приема пищи в России в любое время года за исключением, пожалуй, зимы. Когда эти овощи, во-первых, стоят невероятно дорого, а во-вторых, на вкус как бумага.
Однако традиционные сочетания порой надоедают даже самым заядлым гурманам-консерваторам. И тогда на помощь приходит кулинарная смекалка. Что же добавить в овощной салат, чтобы удивить гостей и побаловать их и свои вкусовые сосочки? Два слова: киноа и авокадо.
Не спешите пугаться и закрывать страничку со статьей. Просто попробуйте. Это действительно очень и очень вкусно. Более того, авокадо — продукт сезонный. И в период, когда им изобилуют прилавки овощных магазинов, стоит вполне демократичных денег. Так что ущерба кошельку такое ноу-хау не нанесет.
Киноа, кстати, прекрасно «смотрится» почти в любом салате, а не только в «огуречно-помидорном». Просто многие современные хозяйки пренебрегают заморской неизвестной крупой. А она, между прочим, очень вкусна, полезна и, главное, элементарна в приготовлении.
