Салат «Мимоза» смело можно назвать одним из самых популярных блюд советской кухни. На протяжении нескольких десятков лет он не теряет своей актуальности, но мало кто догадывается, что название популярного блюда ошибочно.
Дело в том, что салат был назван в честь цветков мимозы, которые можно встретить в теплых регионах страны. Считалось, что верхний слой салата, состоящий из раскрошенных желтков, похож на растение. Однако это неправда. Дело в том, что эти цветы носят совершенно другое название — акация серебристая. Они распространены на побережье Черного моря, похожи на желтки, и именно их до сих пор дарят на 8 марта.
У мимозы же абсолютно другие цветки фиолетового цвета. И она не имеет никаких общих черт с салатом. Однако неправильное название настолько закрепилось в народе, что многие даже не догадываются об ошибке.
