Салат «Майский» вкуснее любого другого: в СССР готовили по этому рецепту
Тот случай, когда гости просят добавки.
Советские люди знали толк в простых, но вкусных блюдах. Даже во времена дефицита им удавалось готовить кулинарные шедевры. Некоторые из них до сих пор не теряют актуальности. Другие же, к сожалению, были незаслуженно забыты.
Так, на майские праздники в СССР часто готовили необычную закуску из доступных ингредиентов. Речь о салате «Первомайский», который, конечно же, отлично «заходил» не только в День всех трудящихся, но и во время любого застолья. В его состав входила куриная грудка, жареные шампиньоны (300 граммов), копчено-вареный балык (100 граммов), листья салата-латука, 2-3 помидора и один болгарский перец.
В качестве заправки использовали сметану. Чтобы блюдо выглядело празднично, его украшали цветочком из редиски или петрушкой. Но это вовсе не обязательно. И без дополнительных атрибутов салат выглядел красиво и аппетитно. Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами.
