Правильно делает один из миллиона: как нарезать куличи, чтобы они не черствели
Этот способ позволит продлить жизнь продуктам.
Кулич — такой же символ Пасхи, как и расписные яйца. Некоторые выпекают эти изделия из хлеба дома, меняя ингредиенты по собственному желанию. Другие заранее выбирают кулич посвежее в магазине. Из-за своей структуры он быстро черствеет, поэтому долго хранить его не получится.
Однако есть предположение о том, что загрубеть куличу «помогает» неправильная нарезка. Если поделить его на кусочки как торт, то очень скоро он потеряет свою мягкость и будет непригоден для еды. Гораздо правильнее освоить другой способ нарезки.
Первым делом от кулича надо осторожно отделить верхушку вместе с глазурью и кондитерской посыпкой. Оставшуюся часть разрезают на ровные пласты круглыми одинаковыми шайбами.
Все куски складывают в одну высокую пирамидку. Кулич едят, доставая ломти снизу. А верхушку делят вместе со всеми членами семьи. Но даже в таком виде с лакомством лучше не затягивать: съесть его надо за пару дней. Черствый кулич можно раздать птицам, просто выкидывать его не рекомендуется.
