Меню
favorites
Ваши билеты в личном кабинете

Оладьи благодаря 3 хитростям получаются пышными: дайте настояться и не добавляйте один ингредиент

Оладьи благодаря 3 хитростям получаются пышными: дайте настояться и не добавляйте один ингредиент

Хозяйкам на заметку.

Оладьи периодически готовит каждая хозяйка. Они хороши на завтрак со сметаной или с джемом. Но как приготовить их пышными, не пропитанными маслом, а легкими и воздушными, знает далеко не каждый кулинар.

Первая хитрость — не добавляйте в тесто яйца совсем или максимум одно яйцо на 0,5-0,7 л жидкости. Если переборщите, то получите тонкие и жесткие коржики.

Хитрость вторая — это масло. Многие ошибочно щедро льют его на сковородку. В этом-то и ошибка. Добавлять его нужно в тесто при замешивании. Пропорция такая — 1 столовая ложка на 0,5-0,7 л жидкости.

Хитрость третья, заключительная. Дайте тесту постоять, не торопитесь жарить оладьи сразу после замешивания. 10-15 минут вас не спасут, а тесту их-то и надо. Так вы получите однородную консистенцию, и не понадобится делать его более густым или жидким.

Обязательно попробуйте учесть эти хитрости при следующем приготовлении оладий и точно не пожалеете — в восторге будет вся семья.

Сулейман казнил Ибрагима всего за одно слово? Необычная версия завирусилась среди фанатов «Великолепного века» Сулейман казнил Ибрагима всего за одно слово? Необычная версия завирусилась среди фанатов «Великолепного века» Читать дальше 31 октября 2024
Лучшие экранизации классики: 5 сериалов для тех, кто не дождался «Преступления и наказания» с Янковским Лучшие экранизации классики: 5 сериалов для тех, кто не дождался «Преступления и наказания» с Янковским Читать дальше 31 октября 2024
Влюбился в наложницу, но головы не лишился: в жизни реального Луки из «Великолепного века» страстей было раз, два и обчелся Влюбился в наложницу, но головы не лишился: в жизни реального Луки из «Великолепного века» страстей было раз, два и обчелся Читать дальше 31 октября 2024
«Одержим кино»: Константин Хабенский порекомендовал свои любимые фильмы «Одержим кино»: Константин Хабенский порекомендовал свои любимые фильмы Читать дальше 31 октября 2024
Собрались смотреть сериал «Гудбай»? График выхода серий — сказка, можно глянуть залпом Собрались смотреть сериал «Гудбай»? График выхода серий — сказка, можно глянуть залпом Читать дальше 31 октября 2024
Саюталин ни при делах: кем оказался «главный» Архитектор в сериале «Невский» и на кого злодея заменили Саюталин ни при делах: кем оказался «главный» Архитектор в сериале «Невский» и на кого злодея заменили Читать дальше 31 октября 2024
Совсем не та красавица Михримах: как выглядела Пелин Карахан после съемок в «Великолепном веке» (фото) Совсем не та красавица Михримах: как выглядела Пелин Карахан после съемок в «Великолепном веке» (фото) Читать дальше 31 октября 2024
Хюррем была намного пышнее, чем в «Великолепном веке»: как на самом деле кормили наложниц Сулеймана Хюррем была намного пышнее, чем в «Великолепном веке»: как на самом деле кормили наложниц Сулеймана Читать дальше 31 октября 2024
«Усугубление симптомов»: что реальные психотерапевты думают про сериал «Триггер» с Матвеевым «Усугубление симптомов»: что реальные психотерапевты думают про сериал «Триггер» с Матвеевым Читать дальше 31 октября 2024
Что не так с «Субстанцией» с Деми Мур? 6 вопросов, на которые зрители уже не дождутся ответа Что не так с «Субстанцией» с Деми Мур? 6 вопросов, на которые зрители уже не дождутся ответа Читать дальше 31 октября 2024
На этой веб-странице используются файлы cookie. Продолжив открывать страницы сайта, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Узнать больше