Каша «Дружба» неспроста получила именно такое название. Сочетание пшена и риса в ее составе символизировали единение разных вкусов и традиций. Этот рецепт отражал дух товарищества, который так активно продвигали во время Советского Союза.
Однако в наши дни про эту кашу знают лишь единицы — те, кто жил в СССР. Публикуем пошаговую инструкцию давно забытого яства.
Ингредиенты:
- Пшено – 0,5 ст.;
- Рис – 0,5 ст.;
- Молоко – 4 ст.;
- Сахар – 2 ст. л.;
- Соль — по вкусу
- Сливочное масло – по вкусу.
Рис и пшено необходимо хорошо промыть, чтобы вода стала прозрачной. Вскипятить молоко и засыпать в него крупу. Добавить сахар и соль и варить около 30 минут, периодически помешивая. В конце добавить сливочное масло, хорошо перемешать и укутать кастрюлю. Оставить доходить блюдо в тепле на 30 минут.
