Ел каждый день и требовал добавки: любимую кашу Николая II сможете приготовить и вы
Ингредиенты для нее найдутся в каждом доме.
Николай Второй славился своей неприхотливостью в еде. После военных кампаний он признавался, что всей душой полюбил простые рецепты, а одним из самых главных блюд для него стала простая каша.
Как пишут исследователи, последний император России предпочитал Драгомировскую кашу, которую мог есть каждый день. Это было несладкое блюдо, которое подавалось слоями, наподобие пирога, и с соусом из лесных грибов.
Так, в первую очередь необходимо было отварить гречку. После нарезать мелко грибы и сначала обжарить их, а затем потушить в сливках. На тарелку сначала необходимо выложить гречку, а следом — грибы, и повторять все слоями.
Для соуса сначала нужно замочить грибы примерно на час в холодной воде. После растопить ложку столового масла, добавить немного муки и, нагревая смесь, добавлять в нее воду из-под грибов. В конце, когда лишняя жидкость выкипит, необходимо добавить еще немного масла и рубленый зеленый лук и подавать к самому блюду.
