Что приготовить на романтический ужин: несложный рецепт спагетти из «Леди и Бродяги»

Близится День всех влюбленных – а значит, появился еще один отличный повод напомнить своей второй половинке, членам семьи, друзьям или же самому себе о том, как важно в этом мире любить и быть любимым. Заботливо приготовленный ужин – отличный способ, тем более, если этот ужин перенесет вас в любимый мультфильм детства о любви породистой красавицы Леди и отважного бездомного пса Бродяги.

На 4 порции нам понадобится:

• 800 г спагетти;
• 1 кг говяжьего фарша;
• 600 г консервированных томатов;
• 1 стакан молока;
• 100 г пармезана;
• 1 яйцо;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 60 г мякоти белого хлеба;
• растительное масло для жарки;
• соль, перец по вкусу.

Рецепт спагетти:

1. В подсоленной воде отвариваем спагетти аль денте, сливаем воду. Хлебную мякоть замачиваем в молоке на 5 минут, хорошо разминаем вилкой.

2. Смешиваем фарш с хлебной мякотью (чтобы фрикадельки получились еще сочнее!), яйцом, тертым пармезаном и чесноком, добавляем соль и перец по вкусу. Формируем фрикадельки, обжариваем на среднем огне до румяной корочки.

3. Мелко шинкуем лук, протираем консервированные томаты через сито. В отдельной сковороде обжариваем лук, пока он не станет мягким. Добавляем протертые томаты, соль и перец по вкусу. В томатную массу кладем фрикадельки и оставляем на медленном огне под крышкой, пока соус не загустеет.

4. Подаем горячие фрикадельки с соусом поверх спагетти и наслаждаемся!