Во 2-м сезоне шоу «Дикие приключения Ника» музыкально одаренный Хофман вновь отправится на поиски необычных мест, где он сможет заняться промыслом и порыбачить, а также познакомить зрителей с тонкостями своего дела. Ему откроется удивительная природа разных американских штатов и даже сердца людей, которые будут рады рассказать о том, как живет народ в их местности. В перерывах между охотой Ник исследует американскую культуру, включающую в себя множество аспектов – от пищи до искусства.