Новогоднее блюдо моти в Японии становится причиной смерти до 300 человек ежегодно из-за его липкой и тягучей текстуры. Особенно опасно употребление моти для людей старше 65 лет, чьи челюсти и мускулы со временем ослабевают, что затрудняет откусывание и проглатывание пирожков. По статистике, количество пожилых людей в Японии стремительно растет, что делает эту проблему все более актуальной.
Приготовление моти по традиционному рецепту требует тщательного толчения риса в специальной ступе с деревянными молоточками, что зачастую приводит к травмам начинающих поваров.
В современном японском обществе молодые люди выбирают более безопасные блюда и часто отдают предпочтение курочке из KFC. Однако старшее поколение все равно остается верным моти, рассматривая его как неотъемлемую часть новогоднего стола. В России эту опасную штуку сейчас едят все кому не лень, ибо модно, а заодно и приобщают родителей, рискуют свести их в могилу. Так что стоит быть начеку, даже если вы еще не состарились.
